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Dans la salle de repos, le professeur Strauss installe une boîte à idées. Sabri, très intéressé, décide d'en installer également une dans son bar. Strauss est heureux d'accueillir dans son service une nouvelle recrue : sa fille Charlotte. Il dissimule sa véritable identité, bien conscient que sa nomination au poste de surveillante générale pourrait froisser l'ensemble du personnel. Aymé décide d'approcher la jeune femme, qu'il soupçonne rapidement d'être la femme du patron.